Das Seegasthof-Hotel Lackner in Mondsee wurde in der aktuellen Ausgabe des FALSTAFFVIPGOURMETguide* zum besten Restaurant in Oberösterreich in der Kategorie „Gut bürgerlich“ gekürt. Mit 87 von 100 möglichen Punkten wurde bundesweit die dritthöchste Bewertung in dieser Kategorie erreicht. Die Macher des Restaurantführers hoben die Leistungen des Traditionshauses, das sich durch innovatives Management beständig an der Spitze hält, hervor und gratulieren Patron und Haubenkoch Martin Lackner mit folgender Begründung: „Einer der Besten der Region, der seine hohe Bewertung in Küche und Service eindrucksvoll bestätigen konnte.“ Martin Lackner freut diese Auszeichnung besonders, da dieses Ranking ausschließlich aufgrund von Gäste-Bewertungen verfasst wurde und versteht diese als positive Resonanz auf sein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein. Sein Konzept der Spitzengastronomie mit Bodenhaftung wurde durch die Empfehlung im „Der Große Restaurant & Hotel Guide“ aus dem Bertelsmann Verlag mit Bestwertungen im Preis-Leistungsverhältnis belohnt. Das klare und hochwertige Profil des Seehotel Lackner wird auch durch die Bewertung im „Aral-Schlemmer-Atlas mit 2 Gabeln unterstrichen, bei der ganz besonders das Weinangebot gelobt wurde. In die selbe Kerbe schlägt auch das kulinarische Handbuch „Wo isst Österreich 2007“ von Christoph Wagner und Klaus Egle, in dem Martin Lackner mit der Auszeichnung „Weinwirt“ bedacht wurde.
Haubenkoch Martin Lackner sammelte nach seiner Ausbildung bei Karl Eschlböck umfangreiche kulinarische Erfahrung in den USA und ist heute Patron und Küchenchef des renommierten Seegasthof-Hotels Lackner in Mondsee. Lackner übernahm das Haus 1999 von seinen Eltern und hat es zu einer der besten kulinarischen Adressen der Gegend gemacht.
Rückfragehinweis: Wolfgang Mierl, Omnipublica, Mondsee


